0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden Afyon pastırması, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda koruma altına alındı. Böylece Afyon pastırması, AB nezdinde tescil edilen 34. Türk ürünü oldu.

Avrupa Komisyonu tarafından yayımlanan karar doğrultusunda, “Afyon Pastırması”, üretim yeri, geleneksel yapım yöntemi ve karakteristik özellikleriyle artık Avrupa’da da koruma altında olacak.

Afyon’un lezzeti Avrupa’dan tescillendi

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen başvuru süreci, yaklaşık üç yıl sürdü. Ürünün tescil edilmesiyle birlikte, AB pazarında orijinalliği garanti altına alınmış olacak.

Geleneksel üretim yöntemiyle fark yaratıyor

Afyon pastırması; özel seçilmiş dana etinin, yöreye özgü baharat ve çemen karışımıyla hazırlanıp, doğal yöntemlerle kurutulmasıyla üretiliyor. Bölgenin iklimi ve geleneksel bilgi birikimi, pastırmaya kendine has bir lezzet kazandırıyor.

Türkiye’den tescilli  34. ürün

Afyon pastırması, daha önce AB’den tescil alan Antep baklavası, Malatya kayısısı, Aydın inciri ve Ezine peyniri gibi ürünlerin arasına katıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, AB coğrafi işaret başvurularını artırmak için yerel üreticilerle iş birliği içinde çalışmaya devam ediyor.

Tüketici bilinci ve ihracat avantajı

AB coğrafi işareti sayesinde, Afyon pastırması adı yalnızca tescilli yöntemle ve belirlenen coğrafyada üretilen ürünler için kullanılabilecek. Bu sayede hem iç piyasada sahte ürünlerin önüne geçilecek, hem de yurt dışı pazarlarda tanıtım ve ihracat kolaylaşacak.