0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde gıda güvenilirliğinin artırılması ve hijyen standartlarının korunması amacıyla çalışanlara yönelik eğitim programı düzenlendi.

Çaycuma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Çaycuma İlçe Sağlık Müdürlüğünün ortaklaşa gerçekleştirdiği hijyen eğitimi, 5 Kasım 2026 tarihinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün yeni hizmet binasındaki konferans salonunda yapıldı.

Okul kantinleri, kooperatifler ve yemekhanelerde görev yapan 27 kişinin katıldığı eğitimde, Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri ile İlçe Sağlık Müdürlüğü personeli tarafından bilgilendirme yapıldı.

Gıda güvenliği ve hijyen kuralları anlatıldı

Eğitim kapsamında personel ve işletme hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamaları, gıdaların kabulü, hazırlanması ve depolanması gibi konular ele alındı. Gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmesi ve tüketiciye güvenilir koşullarda sunulması için dikkat edilmesi gereken kurallar da katılımcılara aktarıldı.

Programda ayrıca gıdalarda oluşabilecek tehlikeler, çapraz bulaşmanın önlenmesi ve gıda kaynaklı hastalıklara karşı alınması gereken önlemler üzerinde duruldu.

Kantin, kooperatif ve yemekhane çalışanlarının gıda güvenilirliğinin sağlanmasındaki sorumluluklarına dikkat çekilen eğitimde, hijyen kurallarının çalışma süreçlerinin her aşamasında eksiksiz uygulanmasının önemi vurgulandı.

Gerçekleştirilen eğitimle, toplu tüketim alanlarında hijyen bilincinin artırılması ve vatandaşlara sunulan gıdaların güvenilirliğine katkı sağlanması hedeflendi.